1、素食過(guò)量也會(huì)胖
不是說(shuō)素食就可以敞開(kāi)肚子隨便吃,有些健康食物如果你過(guò)量攝入。也是會(huì)長(zhǎng)胖的,例如瓜子、酸奶、杏仁等等。減肥和吃素其實(shí)沒(méi)太大關(guān)系,你只要牢記多吃低脂、低糖的食物。如果你攝入太多精制碳水化合物,比如面包、面食,你一樣能長(zhǎng)胖。成人一天所攝入的精制碳水化合物如果超過(guò)400克,就會(huì)有發(fā)胖的危險(xiǎn)。因?yàn)槲覀兊纳眢w無(wú)法消耗掉過(guò)量的碳水化合物,如果攝入過(guò)量,那么這些多余的碳水化合物就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,從而讓你變得越來(lái)越胖!
2、烹調(diào)方法很關(guān)鍵
烹調(diào)方法關(guān)系著你最后攝入身體的總熱量,所以非常重要。即便你的餐單上全是蔬菜和水果,也最好不要油炸,盡量選擇清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜,那就盡量少用油。普通的食用油最好能換成橄欖油。至于調(diào)味品,例如麻醬、豆瓣醬、奶油、芝士等等的,還是少用為妙。
3、重要的是天然
生活中的那些加工食品往往熱量密集,而且吃完總是會(huì)讓你覺(jué)得餓,而天然和輕烹調(diào)的食物則會(huì)讓你咀嚼更多,從而不得不花更多的時(shí)間完成進(jìn)食。所以,多吃一些天然和低卡的食物,比如低脂或脫脂牛奶、全麥的主食等,飲料則盡量選擇水或者茶,這些都會(huì)讓你少攝入很多熱量。
4、多喝水
不管是不是吃素,想要減肥,就一定要多喝水。如果你想喝果汁,倒點(diǎn)水稀釋一下會(huì)更好。如果你愛(ài)喝蘇打水和咖啡,那更要多喝水。
5、不要糖
吃糖的結(jié)果就是:想吃更多的糖。因?yàn)樘欠謺?huì)讓你的血糖高低不穩(wěn)定,從而刺激你吃更多的糖。所以盡量將甜食從你的食譜種刪掉。如果實(shí)在嘴巴饞,不妨用水果代替。
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